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桔子干怎么做
2019-03-14 17:22 大众养生网   

文章导读

维生素C是人们每天维持身体健康的必备元素,因此人们每天需要摄入充足的维生素C。桔子就含有充足的维生素C。如果有人感觉自己的身体缺乏维生素C,那么人们就可以每天吃几个桔子来维持自己的身体健康。不过桔子是不容易保存的。因此,人们可以把桔子做成桔子干来做保存。那把桔子干怎么做呢?

桔子晒干成桔子干或桔子皮。具有药用的价值。是一味中药。从药理上来说,它具有理气、健胃、化痰、止吐等功效,自身没有什么不良的负作用。正因为桔子的这些好处,加之桔子来源简单,价廉易用,所以有些人喜爱直接用桔皮或桔肉冲泡茶水饮用。

做法

1、金橘淡盐水浸泡半小时。

2、捞出,洗净,沥干。

3、去蒂。

4、金橘均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底。

5、用大拇指和食指按扁金橘。

6、用镊子在口子处挑出金橘核。

7、放入干净无水容器,外上撒一层白糖。

8、一层金橘,一层白糖。

9、盖好盖,放置三天左右。

10、等白糖融化,液体增多。

11、锅中放一碗清水,适量冰糖,金橘倒入一起煮。

12、大火煮开,小火熬煮,至金橘变透明,汤汁浓稠即可。

13、把糖渍金橘放入微波炉转盘,低火微干,就成了金橘干儿。

桔子泡水喝的功效与作用:

具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。作者:chunnuan

 

责任编辑: 4007ZG

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