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知名品牌优衣库是如何做到'零库存'的?

时尚 伊人女性网 2018-05-23 16:16

 

知名品牌优衣库是如何做到'零库存'的?

让每一款产品大卖,不积压库存是许多企业的终极梦想,这个梦想优衣库实现了。

优衣库平均库存的周转天数是83.72天,比国内服企快到至少一半以上,那么优衣库著名的“零库存”是通过哪几种方式来实现的?

日本连续20年通货紧缩,经济萎靡不振,但优衣库却逆市而上,营业额增长160倍,利润增长1500倍。即便是位于中国最“偏远”的店铺,年销售额也超过2000万元,旗舰店则是几亿元的规模,平均店铺销售额3000万,是国内同类零售品牌的 10倍;一款HEATTECH,2013年秋冬季在全球卖出1.2亿件,相当于国内服装同行全款全年的销售量。

优衣库是名副其实的亚洲最会卖衣服的企业。

优衣库之所以能够如此强悍,其核心“杀伤性武器”是“零库存” 。

所谓“零库存”不是仓库里没有库存,而是指物料(包括原材料、半成品和产成品等)在采购、生产、 销售、配送等一系列经营环节中,快速周转的状态,是通过上下游企业的协同作战,实现库存量的最小化。

优衣库平均库存的周转天数是83.72天,比国内服企快到至少一半以上,那么优衣库著名的“零库存”是通过哪几种方式来实现的?

挑战“常识”,70%都是基本款

在产品开发模式上,采用完全不同的产品开发模式,进军所有年龄段和性别都能穿的基本款,在基本款上深度开发。

这种方式可以带来几种好处就是:

1. 犯错率降低,库存压力很轻;

2. 面对的消费者比较全面,而不是局限在某些特定人群,从而形成更大的市场规模;

3. 能帮助优衣库在非标准化的服装行业里面挖掘出标准化的品类,使得终端管控标准简单可复制,并在店铺形象、产品展示等方面能呈现一体化的管理。

优衣库的SKU(库存量单位,保存库存控制的最小可用单位)常年保持在1000款左右,而本土休闲服饰企业基本在2000-5000款。学习优衣库的电商品牌凡客诚品,最高时SKU达到9万,30多个库房。

尽管SKU数不多,但优衣库对每一款都进行了深度开发,一款单品,往往分圆领、V领,男女老少款全覆盖,尤其在颜色体现上,每个SKU多有四五种颜色。

80%的调控杠杆

优衣库根据去年销售,定今年产量。很多公司制定销售计划和产量计划,总习惯性加一个增长率,作为公司增长目标。

优衣库也有增长预期,但是它的增长更像是水到渠成,而非凭经验人为加上一个增长率。它只把今年的产量计划定为去年80%,有了这个弹性杠杆,进可以短期内调整产量,退可以保证库存挤压。

MD(商品企划):确保80%的正确率

MD就是负责门店的需求的测算,需求汇总,模拟整理,每周的监控等。

优衣库有一个叫MD的部门,负责公司的市场运营。尽管优衣库的规划能力并不突出,但是这是个运转稳定的机器,所以能确保80%的正确率。不管出现什么错误的决定,商品都能卖光,这个能力才是最恐怖的。

优衣库每次周会都会讨论每个部门要放多少货架,提前确定好什么时候卖光,然后每周开会讨论,按照上一周的销量预估商品还有几周能卖光。每周调整促销计划、周计划、月计划、季度计划,然后当周反映在店头的布置上,执行力的具体体现。

销售靠数据,而不是靠经验或者拍脑袋

优衣库的员工从进公司第一天开始就要观察数字、理解数字,感受数字的变化,然后创造出数字来。

20多年来,通过收集每天每时每刻、每款每色每码、每个店铺所有的销售数据,优衣库形成了一个庞大的数据库。通过实时监控、分析销售数据,来制定生产量,调整营销方案,优衣库最终基本上做到了零库存。

例如,每年春季都是服装的销售旺季,但2012年中国优衣库老总发现,直到4月份,销售数据仍然没有出现期待中的上升。把数据与上年同期进行比较后,他认为大事不妙,所以,立即决定对新款进行促销打折。

中国优衣库老总潘宁说:“很多企业都苦恼库存的问题,但优衣库没有被‘缠住’,与我们随时都能从整体店铺到每一款产品的销售数据得到的支撑密不可分,数字可以说明一切。”

“周”,是优衣库管理产品周期的基本单位

7天,在优衣库什么都有可能发生,店长会根据每周的数据,决定增加某款短裤s码的生产量,停止生产某款t恤的黄色款,甚至去掉某款外套左胸前的口袋,或者推出某款男士大衣的女士款。这些或大或小的调整都基于消费者对商品的反应。

责任编辑: 3858NCY

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